Tofu

Wenn man ankündigt, dass man sich abends noch einmal mit einem Post meldet, wird das meistens nichts.
Ich konnte den dämlichen "Raspelaufsatz" nicht finden, somit gab es dann gestern doch keine Zuchini-Puffer... keine Ahnung wo der sein soll, hab eben noch mal geschaut...

Dafür gab es heute köstlichsten Tofu mit Brokkoli :)
Ich kann euch nur immer wieder ans Herz legen, Tofu im Asia-Supermarkt zu kaufen, ich finde den dort viel besser als den von Edeka oder sonst woher. Ich brate den Tofu zuerst an, dann gebe ich Sojasoße, Chilipaste und Lauchzwiebeln in eine Schüssel, gebe den Tofu dazu und lasse das schön durchziehen... sooo lecker :)

Ich habe mir noch etwas übrig gelassen und werde das morgen mit ins Büro nehmen, für die Mittagspause.
Dann aber noch mit einer ordentlichen Portion Reis ;)